●六十七两采风图合卷

p;番仔秫，性同糯米；粒差大而软。收成于孟冬。社番男妇以手摘取为长久之粮。

    小米

    小米，系社番耕种为粮，与内地无异。

    柑子蜜

    柑子蜜，生食，味淡；用糖为蜜馔之品。

    西瓜

    西瓜，形与内地同，但熟于冬腊月间，食之无味。

    荔支

    荔支，台中所产土荔支，熟于五、六月间，色红、味香，而甘稍逊于兴化、漳州；亦是果中之上品也。

    番蒜（俗呼黄檨）

    番蒜，果也。有三种：惟香蒜为上，肉蒜、木蒜则亚焉。实如鹅卵，皮绿、肉黄；熟于夏。味微酸；用糖馔之可食。

    杨桃

    杨桃，台地产少，漳州产多。生食微酸，用糖可为蜜饯之品。

    茄子

    茄子亦熟于冬腊月间，食之无味。

    芽蕉

    芽蕉，去皮食肉，味甘酸。如糖饯多食，腻膈生痰。

    槺榔子

    槺榔子即桄榔子。结实五月熟；台人即种「埔占」。子若多生，岁亦有年。

    释迦果

    释迦果，实大如柿，碧色；有蹙纹，状似佛头。味甘微腻。夏、秋成熟。与波罗蜜皆采自异域。

    波罗蜜

    波罗蜜，果名；种来自荷兰国。实生树干，大如斗；色翠绿。实于夏、秋；剖而食之，液粘而味甜，与蜜相似。子略似栗，煮食，味亦相类。

    槟榔

    槟榔，干直上，短节无旁枝。叶似鬃竹，花小如龙眼。有香实如枣而色绿。一穗数百枚。中空有水。台人和灰并荖藤食之，能醉人。子如杏仁，即药之槟榔子；其外瓤，即大腹皮也。凡实俱结干末，高者数丈；土人以长柄钩镰取之；社番则能腾越而上，名为猱采。

    金瓜茄

    金瓜茄，叶、干同茄，花连五瓣似鸭脚，淡紫色。结实酒钟大，似金瓜；有外瓣，初白后黄。土人以为供玩。

    倒挂鸟

    倒挂鸟亦名小鹦哥，似鹦鹉而小。□□鲜明，红绿相间。缘枝循行，喙□钩□短、爪长。性好倒挂，夜睡亦然。种出自东洋吕宋国。

    浮桑花

    浮桑花，木本，不甚高。四时着花，有深红、浅红二色；亦有一树开两色。花极鲜，而味不香。

    鱼子兰

    鱼子兰一名珠兰；木本。花色黄，四时俱开；其香如兰。

    桂花

    桂花，木本；一名山桂。色淡黄，味最香；四序荣华。

    刺桐花

    刺桐花，叶似桐而干多刺。开花期于二、三月，色极朱。树大数围，当花时，叶尽脱。

    龙眼

    龙眼一名福员；熟于夏、秋间。摘之晒干，性极补。

    番薯

    番薯又名地瓜。蔓生，结实于土；皮有红、白二色。生熟皆可食，亦可研粉；土人用以烧酒。其种出文来国。台地栽甚广，民番藉食；诚为岁歉之一助也。

    香员

    香员，即佛手柑之属也；故俗亦呼佛手柑为香员。生食之香酸，用糖为蜜馔之品。

    葫芦

    葫芦，藤本。食之无味。熟于秋末。晒干，皮可贮物。

    湾豆

    湾豆，种出荷兰国；台人窃种而植，实于春、夏，亦实于冬；味甘。俗呼荷兰豆

    番柿

    番柿，似梨。外有毛，内有核；肉黄，味类芽蕉。

    黄瓜

    黄瓜亦熟于冬腊月间。食之无味。

    番石榴

    番石榴出于山野，熟于六、七月，亦有熟于冬者。味淡微甜。

    菩提果

    菩提果俗名为香果，形类枇杷，味甘而香；实于五月间。

    黄梨

    黄梨叶似蒲而短阔，两旁如锯齿。生于丛中，七、八月大熟。有香气，而味甘酸；去皮可食。性极寒，多食作泻。果末有叶类凤尾，故又名凤梨。

    番麦

    番麦，干似高粮。花开干杪，实生叶间。色黄，味淡而香。四时常有。

    昙花

    昙花，草本；种出自西域。有紫、白二种。青叶丛生，或一年数花、或数年不花。悬茎□□，状若荷蕊；中攒十八朵，每一日开一朵。□刹多植之，取十八罗汉之义也。

    番花

    番花一名贝多罗。色白，心淡黄；香似栀子。出西洋。台人但称番花，不知为贝多罗也。

    菊花

    菊花，内地开花于九月，台湾亦然。另有数种，二、三月开者尤盛。

    仙丹花

    仙丹花色极鲜红。一朵包百蕊，□绣球花，无香。自四月开至八月，烂熳如霞彩。

    油菜花

    油菜，子作油。熟于仲春间。味苦，不可多食。